Produkte
Unsere Käsevielfalt, ein Genuss für alle Sinne.
Von gereiften Schweizer Klassikern über kreative Spezialitäten bis hin zu portionierten, geschnittenen oder geriebenen Lösungen: In unserer Käsewelt finden Sie alles, was Käseherzen höherschlagen lässt. Natürlich, vielseitig und mit viel Sorgfalt ausgewählt, affiniert und verarbeitet.
Ob für Theke, Regal, Küche oder Weiterverarbeitung, wir bringen den passenden Käse in die richtige Form.
Sortiment
Sortimentskatalog «unsere Käsewelt»
Rund 400 verschiedene Käse aus 120 verschiedenen Käsereien finden sich in unserem Angebot, das laufend mit Innovationen ergänzt wird. Auch ein grosses Bio-Sortiment gehört dazu. Unsere Passion ist es, Käseliebhaberinnen und Käseliebhaber mit Genusserlebnissen verschiedenster Art zu überraschen.
Aktionen
Konditionen, die sich lohnen!
Wir präsentieren Ihnen jeden Monat unsere Monatskäse, sorgfältig ausgewählt und von höchster Qualität. Und das zu attraktiven Konditionen.
Schweizer Käseklassiker
Starke Marken, starker Geschmack
Traditionelle Schweizer Käse mit Herkunft, Charakter und viel Handwerk. Vom milden Alltagsliebling bis zur rezenten Spezialität.
Käsespezialitäten
Ausgesuchte Käsekreationen
Hier wird Käse zum Erlebnis: Unsere Käsespezialitäten überraschen mit besonderen Rezepturen, ausgewählten Zutaten und viel Charakter. Jede Spezialität bringt ihre eigene Geschichte, ihren eigenen Geschmack und eine gute Portion Käsefreude mit.
Fondue & Raclette
Alles für gemütliche Genussmomente
Wenn Käse warm wird, wird es gemütlich: Unsere Raclette- und Fondue-Spezialitäten stehen für cremigen Schmelz, feine Würze und echte Genussmomente. Ob klassisch, mild, rezent oder mit raffinierten Aromen wie Kräutern, Pfeffer, Chili, Trüffel oder Knoblauch – hier findet jeder sein Lieblingspfännli oder seine perfekte Caquelon-Mischung.
How to Fondue
So gelingt's bestimmt!
Käsemischung aufkochen
Käsemischung ins Caquelon geben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze langsam zum Köcheln bringen – für mindestens 3 Minuten weiterköcheln, bis es schön sämig ist!
würzen und verfeinern
Nach Belieben mit Pfeffer und Muskat würzen oder mit wenig Kirsch verfeinern. Weiterrühren, bis das Fondue cremig ist.
bereit zum Geniessen!
Auf einem Rechaud weiterköcheln. Klassisch mit Brotwürfeln oder Kartoffeln geniessen – als Alternative passen auch Pilze, Birnenschnitze oder kleine Schnitzelstücke für ein "verkehrtes Cordon Bleu".
Wilde Hilde
Der milde Käsegenuss für die ganze Familie
«Wilde Hilde» heisst der beliebte, leicht würzige, angenehm vollmundige, kräftige Rahmkäse aus der Käserei Wängi.
Verarbeitung
Von der Affinage bis zur Portionierung
Portionierung und Verpackung
Wir bieten diverse Grössen und Lieferformen wie ganze Laibe, ½ Laibe, ¼ Laibe, Portionen, Scheiben, Würfel und Blöcke an. Wir reiben und mischen verschiedene Käsesorten in diversen Angebotsgrössen und verpacken alles ganz nach Kundenwunsch mit unseren modernen Anlagen.
Frische fixfertige Produkte
Unsere feinen fixfertigen Fondues in verschiedenen Variationen finden grossen Anklang bei Geniesserinnen und Geniesser.
Einfache Bestellung und pünktliche Lieferung
Unser Team bearbeitet Ihre Bestellung schnell, unkompliziert und zuverlässig.
